กระทรวงสาธารณสุขออกโรงเตือนประชาชนรักษาสุขภาพในช่วงฤดูร้อน โดยเฉพาะหน้าเทศกาลที่มีการกินเลี้ยง เฉลิมฉลอง เผย 10 เมนูฮิต เสี่ยงเกิดโรคระบบทางเดินอาหาร
นพ.โสภณ เมฆธน อธิบดีกรมควบคุมโรค เปิดเผยว่า จากรายงานการเฝ้าระวังโรคของสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม – 29 มีนาคม 2558 ทั่วประเทศ พบว่ามีผู้ป่วยจากอาการอาหารเป็นพิษจำนวน 30,259 ราย ไม่มีรายงานผู้เสียชีวิต, ผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วง 247,212 ราย เสียชีวิต 3 ราย ในขณะที่ตลอดทั้งปี 2557 ที่ผ่านมามีผู้ป่วยอาหารเป็นพิษ 134,516 ราย เสียชีวิต 1 ราย และพบผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วง 1,106,900 ราย เสียชีวิต 8 ราย
ทั้งนี้ อธิบดีกรมควบคุมโรคแสดงความเป็นห่วงต่อสุขภาพประชาชนในช่วงฤดูร้อน โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่มีวันหยุดยาวหลายวัน ประชาชนส่วนใหญ่จะเดินทางท่องเที่ยว หรือกลับภูมิลำเนาและอาจมีการเฉลิมฉลอง รวมทั้งออกไปรับประทานอาหารตามสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ซึ่งโดยทั่วไป ผู้จำหน่ายอาหารจะเตรียมอาหารไว้ขายเพื่อรองรับคนจำนวนมาก แต่อาจมีอาหารที่ค้างจากการจำหน่ายในแต่ละครั้ง ประกอบกับขณะนี้สภาพอากาศร้อนอบอ้าว อาจทำให้อาหารบูดเสียได้ง่าย
นอกจากนี้ ยังได้มีการเปิดเผยรายชื่ออาหารที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคระบบทางเดินอาหาร 10 เมนู ประกอบด้วย
1.ลาบ/ก้อยดิบ
2.ยำกุ้งเต้น
3.ยำหอยแครง
4.ข้าวผัดโรยเนื้อปู
5.อาหารหรือขนมที่มีส่วนประกอบของกะทิสด
6.ขนมจีน
7.ข้าวมันไก่
8.ส้มตำ
9.สลัดผัก
10.น้ำแข็งที่ผลิตไม่ได้มาตรฐาน
แม้จะมีการออกโรงเตือนให้ระวังการรับประทานอาหารเมนูดังกล่าวข้างต้นต่อเนื่องทุกปี แต่จำนวนผู้ที่ป่วยด้วยอาการที่เกี่ยวข้องระบบทางเดินอาหารก็ยังมีจำนวนที่ค่อนข้างสูงทุกปี ดังนั้น ก่อนรับประทานอาหารทุกมือให้ทุกคนพึงระวังเรื่องของความสะอาดให้ดี
ภาพ: Takeaway on Wikimedia Commons
เรื่องข้างต้นนี้เขียนโดย กาญจนา พาหา บรรณาธิการ DDproperty.com หากมีคำถามเพิ่มเติมสามารถติดต่อได้ที่ kanchana@ddproperty.com
อัพเดทข่าวในแวดวงอสังหาริมทรัพย์ ทางอีเมลส่งตรงจากเว็บไซต์อสังหาฯ อันดับ 1 ของเมืองไทยฟรี สมัครได้ที่นี่
